Etant végétarienne, c'est assez compliqué de trouver de quoi manger si l'on veut absolument goûter local...
Par ailleurs, mes parents et mon frère étant venus me voir pendant une semaine, ils ont pu goûter pour moi:
Avant tout, il faut savoir que dans pratiquement tous les plats, il y a du paprika... Il ne faut pas avoir peur du piquant !
La fameuse soupe goulash est beaucoup plus petite qu'on ne le pense, ce qui ne permettrait pas de rassasier totalement une personne normale...
Le poulet au paprika est bon, par contre les pâtes ou gnocchis appelés “galuskas” à côté sont beaucoup trop pâteuses pour être appréciés...
Le langos est délicieux ! C'est un beignet plat, frit, traditionnellement salé, avec une crème aigre, de l'ail et du fromage.
Les kurtoskalacs sont des gâteaux à la brioche absolument délicieux ! Ils peuvent se déguster uniquement avec une saveur qui enrobe le gâteau (la cannelle se marie parfaitement) ou alors rempli de pleins de sucreries, glaces ou crèmes en tout genre.
Vous l'aurez compris, si vous souhaitez vous mettre au régime, Budapest n'est pas fait pour vous...